София Садыкова

Львовский сырник.

Понадобится Форма 20 на 11 см Творог - 600 гр, найдите самый вкусный - и будет счастье. Сливочное масло - 90 гр Сахар - 100 гр Сахар ванильный - 1 ч.л. Крахмал кукурузный - 15 гр Яйца - 4 шт Сметана - 30 гр Изюм чёрный - 60 гр Цедра 1/2 лимона Шоколад - 80 гр Масло сливочное - 50 гр Изюм замочить на ночь в апельсиновом соке или вкусном алкоголе. Либо замочить на 15 минут в кипятке, слить жидкость, обсушить, перед использованием, обвалять в столовой ложке муки. Творог протереть сквозь сито, смешать с сахаром, ванильным сахаром, цедрой, крахмалом, мягким маслом, сметаной. Добавить по одному яйца, каждый раз вымешивая. Вмешать изюм. Вылить массу в ф