
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Моя семья требует эту закуску снова и снова: Баклажаны по-грузински на зиму✍
Сегодня я делюсь не просто рецептом, а настоящим семейным сокровищем — тем самым, что передается из поколения в поколение с шепотом: «А добавь-ка еще чуть больше чесночка...». Это наше «маленькое чудо в банке» — огненно-нежные, пикантные баклажаны по-грузински. Готовьтесь: ваши домочадцы будут обреченно кружить вокруг кладовки в ожидании, когда же можно будет вскрыть первую баночку. А она, предупреждаю, имеет все шансы опустеть за один вечер. Это не просто закуска, это главный герой любого застолья! Представьте: нежные обжаренные ломтики баклажана, пропитанные ароматнейшей аджикой из сладкого перца с чесноком и острой перчинкой. Вкус — взрывной, насыщенный, баланс дымка, остроты и легкой кислинки. А как они хрустят! И да, они идеально хранятся всю зиму, чтобы в любой момент подарить вам кусочек лета. Важное примечание: весь вес овощей указан уже в очищенном виде, чтобы не было путаницы. Баклажаны нарезаем колечками толщиной около 0,5-0,7 мм. Складываем в миску, пересыпаем солью, аккура
Показать еще
68 комментариев
840 раз поделились
5.8K классов
01:39
поделилась публикацией
Быстро к завтраку вместо пирожков. 10 минут и готово! Простой и вкусный рецепт
Готовлю быстро к завтраку вместо пирожков буквально за 10 минут. Семья называет их ленивые пирожки. Муж берет на работу, дети в школу на перекус. Температура продуктов не имеет значения. Обычно я все продукты достаю из холодильника и сразу начинаю готовить. Приготовление : 1. Наливаем кефир в чашку для смешивания. Обычно я буру кефир 2,5% жирности, но можно использовать кефир большей или меньшей жирности. 2. Добавляю в кефир сметану, яйцо, соль, соду и перемешиваю венчиком все до однородного состояния. 3. Затем добавляю муку и снова перемешиваю венчиком , чтобы не было комочков. Тесто должно получиться как густая сметана. 4. Добавляю в тесто творог, мелко нарезанные шпинат и зеленый лук и все перемешиваю лопаткой 5. Наливаю на сковороду растительное масло и даю ему накалиться. 6. Смачиваю ложку водой или растительным маслом, набираю нужное количество теста и выкладываю на сковороду в виде оладушек. 7. Жарю оладушки под крышкой на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Пиро
Показать еще
106 комментариев
1K раз поделились
9.8K классов
- Класс
поделилась публикацией
30 лет не могла избавиться от упрямого жира на боках, пока пожилой диетолог (81 год) не дал забытую советскую жиросжигающую систему
«Мне уже за 50. Лишний вес держался десятилетиями — особенно на боках. Никакие тренировки, ни диеты, ни кремы — ничего не помогало…» Вы пробовали тоже, да? Крутили хулахуп, ели сельдерей, мазались кремами с перцем, искали «волшебные таблетки»… Я тоже. И почти смирилась: ну, возраст, гормоны, как бы «норма».
Пока не встретила врача, которому 81 год, с манерой советского профессора и голосом, как у диктора на радио.
Он посмотрел на меня, вздохнул и сказал: — Всё не так. Ты не жирная — ты закисленная. Я зависла. А потом начала слушать. Он объяснил: 1. Гормоны шалят. После 50 уровень эстрогена падает, а кортизол и инсулин растут. Результат — жир скапливается именно в районе живота. 2. Мышцы уходят — метаболизм замедляется. Даже если вес стоит, жир накапливается, а мышцы уходят «в отпуск». 3. Классические диеты не работают. Организм «думает», что голод — и начинает экономить, блокируя жиросжигание. 4. Жир на животе — зона выживания. Именно его организм «бережёт на чёрный день». 5. Стресс
Показать еще
59 комментариев
190 раз поделились
1.3K классов
- Класс
Поделилась темой
Невероятная вкуснятина из капусты! Жалею, что не готовила так раньше!
Даже те, кто капусту не любит, просят добавки!
Нам потребуется:- Капуста
- Ветчина или отварное мясо — 250 г
- Сыр — 250 г (можно брать 9% или 15% жирности)
- Укроп — небольшой пучок
- Чеснок — 1 зубчик
- Мука — для панировки
- Панировочные сухари — по вкусу
- Яйца — 2–3 шт
- Паприка с дымком — 1 ч. л. (можно заменить на сладкую)
- Чеснок гранулированный — по вкусу
- Чёрный перец и соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Подготовка капусты.
Капусту можно отварить в кастрюле или прогреть в микроволновке, чтобы было легко отделить листья. У каждого листа аккуратно срезаем
439 комментариев
3.4K раз поделились
19K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
57
- Аркадий ПриморскийКассель
- Аркадий Райхерт(Reichert)Кассель
- Григорий КувватовКраснодар
- Владимир АлександровЙошкар-Ола
- MIRIAN STEPANIAКутаиси (Кутаис)
129
- ПроЯЖ | ПРОвинциальный воЯЖ140 подписчиков
- тут вам не там5341 подписчик
- Неугомонные пенсионеры8820 подписчиков
- Софья@ПетербургиЯ7804 подписчика
- Лайк Трэвел ПУТЕШЕСТВИЯ20006 подписчиков