Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 25 мар 2015
Фильтр
Теплый салат с лососем
Ингредиенты:
Лосось (крупный стейк) — 1 шт.
Фасоль (стручковая) — 150 г
Помидорки (лучше черри) — 8–9 шт.
Картофель — 3–4 шт.
Оливки Каламата — 8–9 шт.
Каперсы — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лимон (сок) — по вкусу
Оливковое масло — 3–4 ст. л.
Приготовление:
1. Включаем духовку на 180 градусов.
2. Помидорки разрезаем пополам, выкладываем на противень, солим и сбрызгиваем оливковым маслом.
Ставим в духовку на 15–20 минут. Помидорки должны запечься.
Картофель отвариваем в кожуре до готовности. Оставляем остывать. Очищаем от кожуры (если картошка молодая, можно не чистить). Затем нарезаем небольшими кусочками.
3. Стручковую фасоль бросаем в кипящую подсолен
Ингредиенты:
Лосось (крупный стейк) — 1 шт.
Фасоль (стручковая) — 150 г
Помидорки (лучше черри) — 8–9 шт.
Картофель — 3–4 шт.
Оливки Каламата — 8–9 шт.
Каперсы — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лимон (сок) — по вкусу
Оливковое масло — 3–4 ст. л.
Приготовление:
1. Включаем духовку на 180 градусов.
2. Помидорки разрезаем пополам, выкладываем на противень, солим и сбрызгиваем оливковым маслом.
Ставим в духовку на 15–20 минут. Помидорки должны запечься.
Картофель отвариваем в кожуре до готовности. Оставляем остывать. Очищаем от кожуры (если картошка молодая, можно не чистить). Затем нарезаем небольшими кусочками.
3. Стручковую фасоль бросаем в кипящую подсолен
Чизкейк для тех, кто питается правильно
Способ приготовления:
1. Берём яйца (4 шт.) и отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до состояния меренги, желтки взбиваем около 2 минут.
2. Мягкий творог (300 г), рикотта (250 г), творожная масса (200 г), манная крупа (1 ст. л.), кукурузный крахмал (2 ст. л.), ваниль, сметана (100 г) — все эти ингредиенты смешиваем до однородной массы, добавляем желтки и хорошенько взбиваем миксером.
3. Аккуратно вводим белки в творог, осторожно помешивая.
4. Чашу мультиварки смазываем немного маслом и перекладываем ложечкой всю нашу массу.
Поставьте режим "выпечка", время час.
Важно: ️после того как пройдет час, выключите мультиварку и оставьте чизкейк еще на 40
Способ приготовления:
1. Берём яйца (4 шт.) и отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до состояния меренги, желтки взбиваем около 2 минут.
2. Мягкий творог (300 г), рикотта (250 г), творожная масса (200 г), манная крупа (1 ст. л.), кукурузный крахмал (2 ст. л.), ваниль, сметана (100 г) — все эти ингредиенты смешиваем до однородной массы, добавляем желтки и хорошенько взбиваем миксером.
3. Аккуратно вводим белки в творог, осторожно помешивая.
4. Чашу мультиварки смазываем немного маслом и перекладываем ложечкой всю нашу массу.
Поставьте режим "выпечка", время час.
Важно: ️после того как пройдет час, выключите мультиварку и оставьте чизкейк еще на 40
Бёф бургиньон от Джулии Чайлд
Ингредиенты:
Бекон — 150–170 г
Оливковое масло — 3–4 ст. л.
Нежирная говядина, порезанная кубиками 2,5–3 см — 1,5 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Соль, перец по вкусу
Мука — 2 ст. л.
Красное вино — 3–4 стакана
Говяжий бульон — 2–3 стакана
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 3 дольки
Сушеный майоран — 4 веточки
Тимьян — 1 ч. л.
Лук-шалот — 25 шт.
Сливочное масло — 4 ст. л.
Букет гарни – петрушка, лавровый лист, тимьян
Свежие белые грибы — 400–500 г
Бёр манье — тесто из равных частей муки и сливочного масла для загущения соуса — 1–2 ст. л.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 230º С. Говядину тщательно обсушите бумажными полотенцами. Бекон наре
Ингредиенты:
Бекон — 150–170 г
Оливковое масло — 3–4 ст. л.
Нежирная говядина, порезанная кубиками 2,5–3 см — 1,5 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Соль, перец по вкусу
Мука — 2 ст. л.
Красное вино — 3–4 стакана
Говяжий бульон — 2–3 стакана
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 3 дольки
Сушеный майоран — 4 веточки
Тимьян — 1 ч. л.
Лук-шалот — 25 шт.
Сливочное масло — 4 ст. л.
Букет гарни – петрушка, лавровый лист, тимьян
Свежие белые грибы — 400–500 г
Бёр манье — тесто из равных частей муки и сливочного масла для загущения соуса — 1–2 ст. л.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 230º С. Говядину тщательно обсушите бумажными полотенцами. Бекон наре
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
202
- ЮЛИЯ Ватаман (Жиляева)Курская обл.
- Юрий ЧеботаревМосква
- Аленка √Москва
- Маргарита СагальУлан-Удэ
- Женя Самойловаг. Темрюк (Темрюкский район)