Йогурт карамельный! Мультиварка и простые рецепты для мультиварки
Ингредиенты для «Йогурт карамельный»:
Молоко (пастеризованное, 3,5-4% жирности) — 850 мл
Йогурт (натуральный, 3,2% жирности) — 200 г
Карамель (ирис) — 200 г
Приготовление:
Выбирая магазинное молоко для приготовления йогурта, останавливайте свой выбор на продукте с коротким сроком хранения, жирностью не менее 3,2%.
В "долгоиграющем" молоке отсутствуют живые бактерии, заквасить такое молоко будет сложно.
Для закваски в идеале использовать приготовленный ранее натуральный йогурт. За неимением домашнего йогурта для "стартера" можно использовать магазинный йогурт Активия с жирностью не менее 3,2%.
Используя несложные советы, на