Хрустящие чебуреки с сочной начинкой — идеальная еда, когда хочется простого и плотного перекуса, который получается без лишних хлопот и всегда радует результатом.
Что потребуется
Для основы Вода кипячёная тёплая — 230 мл Рафинированное масло — 2 столовые ложки Соль — половина чайной ложки Пшеничная мука — примерно 450–500 г Водка — 1 столовая ложка Для начинки Фарш говяжий или смешанный — 400 г Лук репчатый — 2 средние головки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Холодная вода — 3–4 столовые ложки
Как готовить В тёплую воду влить масло и водку, всыпать соль, перемешать до растворения. Постепенно вмешивать муку, добиваясь мягкой, но не липкой