♥ღИННА ღ♥

Иногда очень хочется легкости, свежести и новых вкусовых открытий. Можно ли приготовить сытный и насыщенный салат без грамма мяса, чтобы он стал главным блюдом вечера? Сегодня расскажу о настоящей жемчужине грузинской кухни — салате Ацецили, который удивляет сочетанием простоты и глубины вкуса. Грузинская кухня известна всему миру своими мясными блюдами, но не менее интересны и овощные рецепты, которые часто становятся настоящим открытием для тех, кто ищет, как приготовить салат без мяса вкусно и сытно. Салат Ацецили — это классика грузинского стола, где главную роль играют запечённые баклажаны и болгарский перец. В Грузии этот салат подают как самостоятельное блюдо или как закуску к основному ужину, ведь он прекрасно насыщает и освежает даже в самый жаркий день. А вы пробовали когда-нибудь готовить грузинские салаты? Какие овощные блюда из кавказской кухни вам особенно запомнились? Поделитесь своими впечатлениями в комментариях — возможно, ваши советы пригодятся другим читателям! — б