Алена Королькова

Классический жульен с курицей и грибами - аппетитное горячее для самых любимых! Друзья, всем привет! Делюсь с вами улучшенным рецептом любимого горячего всей нашей семьи - классического жульена с курицей и грибами. Все основные ингредиенты традиционны и идеальным образом сочетаются между собой, в рецепте немного упростила технику приготовления и добавила несколько ароматных штрихов. Как говорится, стремлюсь к совершенству! А какой ваш любимый рецепт приготовления аппетитного жульена? Делитесь в комментариях! Друзья, а если вы расскажите о нем в подробностях, да с восторженными впечатлениями - непременно его повторю уже для всей аудитории канала! Конечно, сам кулинарный процесс подготовки к запеканию не из быстрых, но если вы возьмете на вооружение крупные шампиньоны и умницу-помощника (как у меня!), тогда дело пойдет значительно быстрее. И даже может занять около 40 минут! Итак, мы с Арсением начинаем. Готовим по-прежнему быстро, легко и с удовольствием! А результат готовки вас точно

…И рецепт универсального маринада: можно мариновать все, что угодно - помидоры и перец, ассорти и салат из огурцов, кабачки. даже цветную капусту. А помидорки - они удивительно вкусные удаются. Просто потрясающий маринад - кисло-сладкий, пронзительно-звонкий, хрустальный. С идеальным соотношением ловкой кислинки, сладости, соли. И томаты в нем чудо как хороши: аккуратные, не сохраняют идеальную форму, в меру плотные, не "расползаются", не теряют сок. Такой салат можно приготовить с луком. Или с чесноком, с листьями смородины или вишни, с дубовым листочком. И с пряными травами или с зонтиками сухого укропа, с душистым эстрагоном. Можно приготовить на зиму - закатать, а можно поставить в холодильник - "на сейчас", как закусочный салат без длительного хранения. А можно и просто - просто помидоры, просто маринад: и это будет тоже всем салатам салат. Делюсь простым рецептом маринованных помидорок: так приготовить стоит. Метод 1. Маринованные помидоры "на сейчас". 1) Плотные, мясистые, не пе

Есть рецепты «на настроение», а есть рецепты на жизнь. Пирог «3 стакана» — из второй категории. Никаких весов, миксеров, танцев с бубном и фраз «ой, я что-то сделала не так». Три стакана, яблоки — и духовка сделает всё за вас. Этот пирог пекут десятилетиями, потому что: продукты — копеечные готовится за 10 минут получается всегда, даже если вы «не дружите с выпечкой» Ингредиенты (стакан 200 мл) 1 стакан сахара 1 стакан кефира (или йогурта, ряженки) 1 стакан муки 2 яйца 3–4 яблока 1 ч. л. разрыхлителя или ½ ч. л. соды + 1 ч. л. лимонного сока щепоть соли ваниль — по желанию немного масла для формы Как готовить — пошагово и без нервов Шаг 1. В миске соединяем яйца, сахар и щепоть соли. Перемешиваем венчиком или вилкой — фанатизм не нужен. Шаг 2. Вливаем кефир, добавляем разрыхлитель (или соду с лимонным соком). Снова просто перемешиваем. Шаг 3. Всыпаем стакан муки. Размешиваем до гладкого теста — консистенция как густая сметана. Шаг 4. Яблоки чистим по желанию (можно и с кож

Не дозрели – не беда. Зелёные помидоры можно замариновать так, что они потом станут любимой закуской. Особенно если сделать всё по уму. В этой подборке – 7 рецептов, которые и нам самим нравятся, и гости нахваливают. Тут есть мягкие сладкие, и бодрые острые, и по-грузински – с ароматом хмели-сунели. Все рецепты – с точными пропорциями и простыми шагами. Готовьте с любовью😘🧡 Зеленые помидоры с морковью на зиму ИНГРЕДИЕНТЫ: На 1,5-литровую банку: Калорийность: 21 кКал Время приготовления: 45 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Острые зеленые помидоры на зиму ИНГРЕДИЕНТЫ: На 1,5 л банку: Калорийность: 36 кКал Время приготовления: 50 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Сладкие маринованные зеленые помидоры на зиму ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 20 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Маринованные зеленые помидоры как в СССР ИНГРЕДИЕНТЫ: Для маринада на 1 литр воды: Калорийность: 32 кКал Время приготовления: 60 мин

Привет всем, кто любит хорошие закуски! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, после которого я перестала покупать маринованную красную рыбу в магазине. Оказалось, что приготовить её дома — проще простого, а результат получается настолько вкусным и нежным, что гости часто спрашивают, где я такую нашли. Ингредиенты самые доступные, а сам процесс — это просто залить рыбу рассолом и подождать. Я обычно беру для этого горбушу. Это самая доступная по цене красная рыба, но при правильном приготовлении она ничуть не уступает более дорогим сортам. Главное, чему я научилась — брать тушку покрупнее, от полутора килограммов. В такой рыбе меньше костей относительно веса, мясо не такое сухое, и нарезается готовое филе красивыми, плотными ломтиками. Мелкую горбушу, меньше килограмма, я теперь не беру — часто бывает суховатой. Рыбу я немного размораживаю (не полностью, так с ней удобнее работать), потрошу, тщательно удаляю все внутренности и чёрные плёнки — они дают горечь. Обязательно срезаю плав

Всем привет! Отличного вам настроения! У меня начался сезон консервации, поэтому я делюсь отличным рецептом на зиму. Сегодня у меня закатка огурцов. Приступаем! Этот рецепт огурцов необычный, но результат того стоит. Получается очень вкусно. Подготавливаем огурцы, вымоем их очень тщательно и обрежем их с обеих сторон. Банки простерилизуем, крышки прокипятим. Также потребуется вода, вливаем воду в кастрюлю. Кипятим, и даем остыть. Потребуется: - 3 кг огурцов (примерно) - 1 л700 мл воды - 250 г сахара - 250 мл уксуса 9 % - кетчуп Чили - 5 ст.л - томатная паста - 7 ст.л - по 2 зубчика чеснока в каждую баночку - 2 ст.л соли Приготовление: 1. Стерилизованные банки наполняем огурцами. В каждую банку отправляем два зубчика чеснока. 2. В кастрюлю с ещё горячей водой отправляем сахар, соль. Сюда же добавляем томатную пасту, также добавляем сюда соус чили, и переливаем сюда уксус. Все ингредиенты нужно растворить в воде. Поэтому перемешиваем очень тщательно. 3. Затем уже слегка остывшим ма