Софья БЛЮВШТЕЙН

Последний визит: 09:38

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Софья БЛЮВШТЕЙН

18 янв 2023

Поделилась темой

Cook Book - Вкусные рецепты

Медовый торт «Панчо»

Для бисквита:
Яйца - 4 шт.
Мука - 320 г
Масло сливочное - 200 г
Мёд - 4 ст.л.
Сахар - 180 г
Сода - 2 ч.л.
Для крема:
Сметана - 800 г
Сахар - 200 г
Чернослив - 150 г
Грецкие орехи - для обсыпки

В кастрюлю поместить мёд, добавить к нему соду и поставить на маленький огонь. Постоянно помешивать лопаткой, пока смесь не поменяет цвет. Затем снять с огня, добавить мягкое сливочное масло и сахар. Мешать до растворения сахара.
Когда смесь станет тёплой, добавить по одному яйца, тщательно вымешивая после каждого.
Далее всыпать муку и ещё раз перемешать. Тесто будет как густая сметана.
Выпекать бисквиты лучше в 2-х формах. Один я пекла в круглой 22 см, чтобы часть оставить