Творог (у меня 5% жирности) — 0,5 кг Яйца куриные – 1 шт. Сливочное масло – 200 г (100 г для основы и 100 г для начинки) Сода пищевая – 0,5 ч. л. Сахарная пудра – 50 г Печенье – 250 г Варенье ягодное (у меня вишневое) – 150 г
Приготовление:
1. Основу для чизкейка я решила сделать самым традиционным способом. Печенье поломала на кусоки и измельчила в блендере. 2. Смешала полученную крошку со 100 граммами размягченного сливочного масла. 3. Полученную массу выложила по дну круглой формы и разровняла, формирую бортики высотой около 2 см. (Хотя форма у меня и со съемными бортами, я все-таки еще дополнительно застелила её пленкой) 4. Убрала основу д