Римма Иванова

Ароматные, хрустящие, с пряной ноткой — осенняя закуска, от которой невозможно оторваться!

«Настоящее счастье — это когда в доме пахнет грибами, луком и специями, а за окном шуршит листва.»
Осень — самое грибное время.
Когда корзинка полна лисичек, маслят, подосиновиков и опят, хочется сохранить этот аромат до зимы.
Горячий посол — идеальный способ: быстро, просто и невероятно вкусно.
Ингредиенты:
свежие лесные грибы — 2 кг
вода — 1 л
соль — 2 ст. ложки
сахар — 1 ст. ложка
уксус 9% — 3 ст. ложки
чёрный перец горошком — 1 ч. ложка
лавровый лист — 2–3 шт.
лук репчатый — 1–2 шт.
чеснок — 3–4 зубчика
лист смородины или вишни (по желанию) — для аромата

Как правильно варить кашу? Простая шпаргалка для кухни

Как правильно варить кашу?
Простая шпаргалка для кухни
Гречка, пшёнка, манка, овсянка — каждый из нас хоть раз задавался вопросом: "Сколько воды нужно?" и "Сколько варить?"
Чтобы не гадать каждый раз, мы собрали в одном посте наглядную и удобную подсказку: шесть популярных каш, пропорции крупы и жидкости, время приготовления — всё чётко и понятно.
Сохраните себе, чтобы не забыть.
Подходит как для начинающих, так и для опытных кулинаров.
А теперь к вам вопрос:
Какая ваша любимая каша и как вы её готовите?
Может, у вас есть свои секреты или нестандартные рецепты?