
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
0 комментариев
2 раза поделились
14 классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
поделилась публикацией
Почему свинина в маринаде на сковороде получается мягкой и сочной
Она часто выходит сухой и жесткой.
Кажется, что без духовки, или мангала вкусную свинину приготовить невозможно.
Но, есть простой способ получить сочное ароматное мясо всего за полчаса. Такие блюда готовят в обычные вечера. Когда день был длинным, сил немного, а хочется поесть по настоящему хорошо. Сковорода уже стоит на плите, продукты под рукой, и нужно решение которое не подведет. Именно в такие моменты свинина в маринаде на сковороде становится идеальным вариантом. Если вам близка такая честная домашняя кухня, напомню, что в Telegram канале Вкус мира я регулярно делюсь подобными рабочими блюдами и гастрономическими наблюдениями. Подписка там это продолжение разговора о вкусе. Свинина мясо благодарное, но требующее внимания. Достаточно немного передержать ее на огне, и сочность теряется. Маринад здесь работает как защита от ошибок. Он смягчает волокна, наполняет мясо вкусом и помогает сохранить сок во время жарки. В результате блюдо получается стабильным и предсказуемым, даже если в
Показать еще
16 комментариев
224 раза поделились
2.9K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
850
- Наталья Кадочниковаг. Каменск-Уральский (Свердловская область)
- Олег Доспеховг. Каменск-Уральский (Свердловская область)
- екатерина коротовскихкаменск-уральский
- Елена Блинова-Костюнинаг. Каменск-Уральский (Свердловская область)