ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Перепелиные яйца - 10 шт. ● Помидоры черри - 10 шт. ● Шампиньоны - 300 г ● Зеленый лук - 1 пучок ● Салатный микс - 250 г ● Укроп и петрушка - несколько веточек ● Растительное масло для жарки - 2 ст.л.
Для заправки: ● Майонез - 100 г ● Лимонный сок - 1 ст.л. ● Соль, молотый перец - по вкусу ● Прованские травы - 1/2 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Перепелиные яйца отварить в кипящей воде в течение 5 минут, остудить и очистить. 2. Помыть овощи и зелень под проточной водой. Помидоры черри и яйца разрезать пополам. Салат порвать руками. Лук и зелень измельчить. 3. Шампиньоны помыть, нарезать тонкими пластинками и обжарить до золоти