Шикарный рецепт! Сербский соус! Обязательно попробуйте приготовить это чудо! Этот рецепт должен быть у каждой хозяюшки!😍
📝Ингредиенты: - красный мясистый перец - 3 кг. - баклажаны - 1,5 кг. - репчатый лук - 2 шт. - чеснок - 10 зубчиков - перец чили - 2 шт. - растительное масло без запаха - 250 мл. - винный или яблочный уксус - 150 мл. - сахар - 1 ст.л. - соль и молотый черный перец - по вкусу.
📝Как готовить: 1. Испечь баклажаны и перцы в чугунной сковороде на большом огне. Очистить от кожуры и семян. 2. Лук порезать соломкой и спассеровать на двух столовых ложках масла (взять из общего количества, указанного в рецепте). 3. ерцы, баклажаны, острый перец, лук и чеснок пропус