Светлана Пидан

Россельхознадзор изъял партию вьетнамского сушеного желтого полосатика с клостридиями

Опасные бактерии рода клостридии впервые с 2024 года были обнаружены в Приморском крае в партии сушеного желтого полосатика весом 25,2 тонны из Вьетнама, сообщает в понедельник пресс-служба Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в понедельник.
⠀
Пробу от импортной партии сушеной рыбы отобрал госинспектор Приморского межрегионального управления Россельхознадзора на складе временного хранения во Владивостоке.
⠀
Бактерии клостридии, как поясняют специалисты, размножаются в продукции при несоблюдении правил хранения. Они вырабатывают токсины, которые способны вызвать тяжелые пищевые отравлени