Когда зимой хочется лета: овощное рагу, которое спасает лучше витаминов
Это рагу я люблю за универсальность: его можно есть горячим как основное блюдо, подавать как гарнир, охлаждать и намазывать на хлеб вместо икры или паштета. Оно простое в приготовлении, но очень продуманное по вкусу — каждый овощ здесь на своём месте.
Я готовлю его и для семьи, и для гостей, и просто тогда, когда хочется домашней еды без лишней тяжести. Если вы тоже зимой ищете блюда, которые согревают и радуют одновременно, обязательно попробуйте этот рецепт — он точно вас выручит.