Светлана Недопрядко (Медведская)

Пицца «Маргарита»

1. Замеси тесто.
Раствори дрожжи в тёплой воде, добавь соль и масло. Постепенно всыпай муку, вымешай мягкое тесто.
2. Оставь подходить.
Накрой полотенцем и оставь в тепле на 40–60 минут.
3. Сформируй основу.
Раскатай тесто в круг и выложи на пергамент.
4. Добавь начинку.
Смажь томатным соусом, выложи кусочки моцареллы и листья базилика.
5. Выпекай.
180 °C, около 15 минут до румяной корочки.

Пицца с грибами

1. Сделай тесто.
Смешай творог, яйцо, муку, разрыхлитель и соль. Замеси мягкое тесто.
2. Подготовь начинку.
Обжарь грибы с луком на сливочном масле, добавь сливки, соль, перец и тимьян. Остуди.
3. Собери пиццу.
Раскатай основу, выложи сливочную начинку и посыпь сыром (ес

Салат «Мужские слёзы»

Ингредиенты:
• Куриная грудка — 250 г
• Морковь по-корейски — 250 г
• Шампиньоны консервированные — 350 г
• Сыр — 150 г
• Яйца — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Уксус — 50 мл
• Майонез — 350 г
Как готовить:
1. Лук нарежь мелко, залей уксусом на 10–15 минут, чтобы убрать горечь.
2. Куриное филе отвари, остуди и нарежь кубиками.
3. Яйца отвари, натри на тёрке.
4. Шампиньоны нарежь и обсуши.
5. Сыр натри на мелкой тёрке.
6. Собери салат слоями:
курица + майонез
лук маринованный
грибы
яйца + майонез
морковь по-корейски
сыр
7. Укрась по вкусу и дай настояться 1–2 часа в холодильнике.

Салат «С жареными шампиньонами»

Ингредиенты:
• Картофель —