Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
🧁 Глазурь, которая не крошится и быстро застывает 😍
Ингредиенты:‣ сахарная пудра – 100 г
‣ вода – 50 мл
‣ желатин 220 блум – 5 г (1 ч.л)
‣ лимонная кислота – 1 щепотка
🍽 Приготовление:
1. Желатин залейте 25 мл воды, перемешайте и оставьте набухать на 15-20 мин.
2. В сахарную пудру добавьте 25 мл воды и щепотку лимонной кислоты. Доведите до кипения, постоянно помешивая, когда закипит варите ещё 20 сек до растворения крупинок. Снимите с огня, дождитесь пока пузыри осядут, добавьте желатин и быстро перемешайте. Рабочая температура желатина не более 80°С, поэтому сразу и не вливаем, иначе потом не застынет.
3. Взбейте миксером на высокой скорости 2-5 мин, время зависит от ваших ожидания от
Поделилась фотографией
Поделилась темой
02:48
Ингредиенты:
...На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
56
- Галина Калинина (Бельтюгова)пос. Речной (Куменский район)
- Инна Иорданская (Иорданская)Санкт- Петербург
53
- 👉 Хозяйские хитрости ✔125503 подписчика
- кулинария11 подписчиков
- здоровье6 подписчиков
- Госуслуги343100 подписчиков
- Вкуснейшие рецепты от Евгении57710 подписчиков