НАСТОЯЩАЯ АБХАЗСКАЯ АДЖИКА!!! Ингредиенты: 2 кг перца острого 500гр чеснока 200 гр кинзы 200гр укропа 200гр базилика 200гр петрушки 1,5 ст.л. с горкой соли По 1 ст.л. : Уцхо-сунели-( пажитник), хмели-сунели, кориандра, перца черного молотого. Выход в литрах около 2,5 л. Перец, чеснок, всю зелень пропустить через мясорубку. Кориандр потолочь в ступке, добавить в аджику все специи и соль. Тщательно перемешать, убрать в холодильник на сутки. Разложить по банкам ,-хранить в холодильнике ! мой видео рецепт здесь https://youtu.be/BsBUqd9RW5M
Сливочное масло и яйцо достать из холодильника заранее. В молоке растворить хорошо дрожжи и чайную ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки, хорошо перемешать, оставить минут на 5.
Яйцо растереть отдельно в миске с растительным маслом, сахаром, солью и ванильным сахаром.