Нужно: 3 кг помидоров бычье сердце 1,5 кг - черри красные и желтые 2 кг болгарского перца 1 кг моркови 0,5 кг лука 1 ст растительного масла (300 мг) 1 головка чеснока (у меня домашний) 1 большой пучок ботвы моркови 2 ст л соли (не полные) 100 г сахара 1 ч л уксусной кислоты 70% Вместо зелени у меня ботва моркови Сама ботва моркови содержит в себе намного больше витаминов, нежели, чем сама морковь. Помимо Каротина, ботва содержит и Селен, который способствует укреплению иммунитета нашего организма и профилактике от ОНКО заболеваний: один хороший лист моркови заменяет суточную норму этого элемента Приготовление: Чуть