Mария Бычкова(Бакулина)

Казалось бы, что может быть нового в винегрете? Свёкла, картошка, солёный огурец — всё давно знакомо и предсказуемо. Я тоже так думала, пока случайно не попробовала этот вариант. С тех пор обычный винегрет у нас дома ушёл на второй план. Салат получается очень сочным, ярким и неожиданно насыщенным. Вроде бы всё просто, но вкус такой, что рука сама тянется за добавкой. В чём необычность? В двух деталях: Этот салат хорош и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. А на следующий день он становится ещё вкуснее — проверено. Если вы давно не получали удовольствия от простых салатов, очень советую попробовать. Это тот самый случай, когда привычное блюдо вдруг раскрывается совершенно по-новому. Присоединяйтесь к нам в MAX: https://max.ru/ch_614edc1f25ea4c3453e29a2c И в нашем телеграме вы найдете еще множество коротких рецептов от канала "Почавкаем".

Мне всегда казалось, что слоёное тесто — это какой-то высший пилотаж кулинарии. Помню, как моя мама говорила, что настоящие рецепты пришли к нам из Франции, и что там над этим тестом колдуют часами. Но жизнь меняется, и кухонные процессы тоже. Сегодня я точно знаю: прекрасное слоёное тесто можно приготовить быстро, без дрожжей и яиц, и оно получится таким же хорошим, как и то, о котором слагают легенды. Когда я впервые увидела список продуктов, не поверила своим глазам: Да, вот и всё. Никаких экзотических компонентов, ничего лишнего. Секрет, как выяснилось, в сочетании масла и маргарина — именно они создают ту самую слоистость, ради которой мы и затеваем всю эту историю. Начинаю со сливочного масла — взбиваю его с солью до мягкости. Уже на этом этапе кухня наполняется таким уютным ароматом, что настроение сразу поднимается. Муку добавляю постепенно, порциями. Заметила, что так тесто становится воздушнее, не таким плотным. Воду вливаю аккуратно, сначала работаю венчиком, потом перехожу

Вы проработали больше 20 лет и думаете, что ваша пенсия — это финальная сумма, которую уже не изменить? Это не так. Российское законодательство скрывает несколько «бонусных» механизмов для тех, кто имеет солидный трудовой багаж. Юрист Натали Феофанова объясняет: в зависимости от вашего стажа, профессии и даже места работы к пенсии могут добавить десятки процентов. Давайте разберем, как превратить годы труда в реальные деньги. Прибавка №1: «Советские» проценты — Валоризация Это главная надбавка для тех, у кого есть стаж до 2002 года, и она уже учтена в вашей пенсии. Но проверить, всё ли начислили правильно, — ваша задача. Как это работает: К вашему пенсионному капиталу, сформированному до 2002 года, автоматически добавляют 10%. Плюс, если у вас есть стаж до 1991 года, за каждый полный год добавляют еще 1%. Пример: Вы работали с 1980 по 2002 год (22 года, из них 11 лет — до 1991). Базовая надбавка: 10% Доплата за «советский» стаж: 11% (11 лет × 1%) Итого валоризация: 21% к вашему дореф