
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
Ваш главный инструмент на кухне: гид по видам ножей и их назначению
Правильный нож в кулинарии — это не просто аксессуар, а продолжение руки повара.Один острый и подобранный по задаче нож сэкономит вам больше времени и сил, чем целый набор бесполезных «всего-в-одном». Но как разобраться в этом многообразии форм и размеров? Давайте отбросим лишнее и разберемся, для чего на самом деле созданы филейный, топорик, разделочный и другие лезвия, чтобы вы точно знали, какой нож взять для нарезки лука, а какой — для разделки рыбы.
29 комментариев
129 раз поделились
1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
633
- Владимир Дятловг. Мичуринск (Тамбовская область)
- Лариса Насоноваг. Мичуринск (Тамбовская область)
- Антонина ШуркаловаМосква
60
- Тамбовская область51498 подписчиков
- НАШЕ СЛОВО3693 подписчика
- Администрация г. Мичуринска4866 подписчиков
- Мичуринская правда6792 подписчика