Людмила Лобина (Требунская)

Ингредиенты Мука – 320–330 грамм Молоко – 60 мл Масло – 90 грамм Сахар – 80 грамм Мед – 2 ст. л. Яйца – 1 шт. Разрыхлитель теста – 1 ч. л. Соль – щепотка Ванильный сахар Выпекать при 180°C 15–18 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239688 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Пирог сметанник на песочном тесте знаком многим. Делается он без особых хлопот, и получается очень вкусным. Есть много разных вариантов приготовления сметанника, его можно готовить как в базовом варианте — без каких-либо добавок, так и с ягодами, фруктами и прочими подходящими наполнителями. Можно сделать шоколадный сметанник, карамельный, с глазурью и прочими заливками. ⬇️⬇️⬇️ Сегодня поделюсь рецептом шикарного пирога сметанника с ягодами (смородина и малина), но ягоды можно использовать разные. Такой пирог вполне может заменить торт на праздничном застолье. Он получается не только очень вкусным, и красивым, аппетитным. С приготовлением такого пирога справятся даже те, кто не силен в выпечке. Просто следуйте рецепту и все получится. ТЕСТО: ✔Мука пшеничная — 250 г. ✔Масло сливочное — 100 г. ✔Яичные желтки — 2 шт. ✔Сахар — 50 г. ✔Соль — 1/3 ч. л. ✔Ванильный сахар/ваниль — по вкусу (у меня 1 ч. л. ванильного сахара). ✔Сметана или йогурт — 2 ст. л. ✔Разрыхлитель — 1 ч. л. НАЧИНКА: ✔Смет

Готовите ужин и хотите чего-то простого, но очень вкусного? Картофельная запеканка с фаршем и помидорами — идеальное решение! Это блюдо сочетает нежную картошку, сочный фарш и ароматные помидоры под хрустящей сырной корочкой. В статье — проверенный рецепт, секреты приготовления и варианты подачи. ✔ Бюджетно — используются доступные ингредиенты ✔ Сытно — идеально подходит для семейного ужина ✔ Универсально — можно менять состав по своему вкусу ✔ Просто — готовится легко даже для начинающих кулинаров 🔥 Для хрустящей корочки — в конце включите гриль на 3-5 минут 🧀 Более нежный вкус — добавьте немного сливочного сыра в соус ⏱ Экономия времени — используйте мандолину для нарезки картофеля 🍅 Для сочности — выбирайте мясистые помидоры 🍄 Грибная — добавьте обжаренные шампиньоны 🥦 Овощная — включите в состав кабачки или баклажаны 🌶️ Острая — добавьте чили или хлопья перца ✅ Чёткая структура с полезными советами ✅ Простые и доступные ингредиенты ✅ Подробное пошаговое описание ✅ Вариации дл

Ну как можно отказаться от кусочка сладкого ягодного пирога! 😋 Бездрожжевое тесто делается быстро, а для начинки можно взять практически любую ягоду - свежую или замороженную. Особенно рекомендую попробовать с вишней, абрикосами, сливой. У меня сейчас только вишня в морозилке нашлась, но скоро поеду на дачу и тогда непременно со сливой такой пирог испеку: - вишня или слива - свежая или замороженная 300 г - яйца 2 шт. - масло сливочное 125 г - мука в/с 180 г - крахмал 60 г - сметана 90 г - сахар 120 г - разрыхлитель 1,5 ч.ложки - соль маленькая щепотка Все продукты желательно достать заранее, чтобы они были комнатной температуры. Замороженную ягоду нужно предварительно разморозить и удалить из неё косточки. Жидкость сливаем. Чистый вес ягоды у меня получился 200 г: В муку высыпаем разрыхлитель и крахмал, перемешиваем: В чашу миксера разбиваем яйца, добавляем чуть-чуть соли и слегка взбиваем: Добавляем сахар и продолжаем взбивать ещё минуты три, пока сахар не растворится: Добавляе

Ароматные, румяные и невероятно сытные шаньги — один из символов старинной русской кухни. Эти открытые пирожки с начинкой из картофельного пюре или творога когда-то украшали стол в каждой деревне. Сегодня этот простой, но вкусный рецепт можно легко повторить на своей кухне — и насладиться вкусом, который греет душу. Общее время: около 2 часов Уровень сложности: средний Калорийность: примерно 270 ккал на 100 г Совет: начинку можно варьировать — от классического картофельного пюре до солёного творога или даже риса с яйцом. 1. Замес Сначала подготовьте опару: в теплом молоке растворите сахар и дрожжи, оставьте на несколько минут. Как только появится пена, добавьте яйцо, соль и масло. Небольшими порциями введите просеянную муку и вымесите тесто. Оставьте его в тепле, на час — пусть поднимется. 2. Готовим начинку Отварите картофель до мягкости. Слейте воду, разомните клубни в пюре, добавьте молоко и сливочное масло. Посолите по вкусу. Начинка должна быть густой и гладкой. 3. Формируем изд