Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 19:04
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась темой
02:24
Поделилась темой
Хитрости для теста!👌
➖1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом.
➖2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол-литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Добавляйте жменю манки — и всегда будет хо
➖1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом.
➖2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол-литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Добавляйте жменю манки — и всегда будет хо
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
324
- Татьяна Растения для сада и домаг. Калач (Калачеевский район)
- Елена Обриеваг. Калач (Калачеевский район)
243
- Павловская районная газета «Вести Придонья»9813 подписчиков
- Секреты домохозяйства1897094 подписчика
- Нина Писаренко. Истории из жизни11487 подписчиков
- 🍒Современная хозяюшка🍒482280 подписчиков
- Уютная история11826 подписчиков