Алена Козлова

Как часто нам хочется удивить домашних новым блюдом, но совсем нет времени на кулинарные подвиги? Вот именно таким моментам посвящена эта статья — иногда простые комбинации дарят неожиданно удачный результат. А если добавить немного фантазии, привычное мясное блюдо заиграет новыми красками, по-настоящему порадовав и детей, и взрослых. Вы когда-нибудь сталкивались с тем, что котлеты перестают радовать, а что-то новенькое хочется вот прямо сейчас? Сегодня расскажу, почему простая смесь фарша и кефира способна стать настоящей палочкой-выручалочкой для любой кухни. Сочные мясные оладьи давно стали настоящим спасением в семейной кухне, но мало кто знает, что их рецепт, по сути, отсылает к традиционным беляшам. Беляши пришли к нам из тюркской кухни — их делали из теста с фаршем и жарили в большом количестве масла. Но со временем классический рецепт адаптировался к современным ритмам жизни. Сегодня быстрые блюда с фаршем и кефиром прочно обосновались в списке популярных домашних рецептов. Э