Валентина Полякова

Последний визит: 11:21

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Полякова

14 сен

ВкусНяшка🍳

Моя соседка-казашка поделилась со мной секретом идеального теста для мантов.

Оно не рвётся и не прилипает к рукам.
Для приготовления теста вам понадобятся:
🔸400 мл воды;
🔸1 столовая ложка соли;
🔸1 яичный желток;
🔸1 столовая ложка майонеза;
🔸800 г муки.
Для начинки возьмите:
🔸800 г мяса;
🔸3 луковицы;
🔸3 картофелины;
🔸1 кабачок;
🔸½ чайной ложки соли.
Приготовление:
Мелко нарежьте мясо, лук, картофель и кабачок.
Смешайте все ингредиенты и посолите. Начинка готова.
В воду комнатной температуры добавьте соль, майонез и желток. Перемешайте.
Добавьте муку и замесите тесто. Месите тесто 10 минут, пока оно не станет гладким и упругим.
Накройте тесто плёнкой и оставьте на 30 минут