Людмила Огонян

Дафна томится в стенах приюта непростительно долго. Времена были тяжелые, когда ресурсы для работы с большим количеством, особенно не социализированных, собак были ограничены. Так Дафна и провела долгие годы, оставаясь дикой и необщительной. Эта скромная и пугливая собачка долгое время сторонилась людей, предпочитая тихий угол и уступая более активным сородичам. При приближении человека её охватывала дрожь, и она держалась на расстоянии. Однако, волонтеры, очарованные её бездонными глазами, четыре года назад решили помочь Дафне социализироваться. Теперь она с удовольствием берет угощение из рук, радуется знакам внимания и ласке, и даже впервые за много лет вышла на прогулку! Постепенно она поняла, что на улице не страшно, а интересно, и теперь с каждой прогулкой становится всё увереннее, преодолевая свои страхи. Её большие карие глаза, прежде полные ужаса, теперь светятся слабой надеждой. Некогда сжавшаяся от любого звука, её хрупкая фигурка постепенно расправляется, наполняясь энерг

Здравствуйте, с вами Сергей Длин. Свойства цикория известны давно: он нормализует пищеварение, снижает уровень сахара, успокаивает нервную систему. Но большинство людей обходят его стороной из-за специфического вкуса. Сегодня расскажу, какой цикорий действительно полезен, как отличить качественный продукт от подделки и поделюсь тремя рецептами, после которых вы посмотрите на этот напиток совершенно иначе. Какой цикорий выбрать: растворимый, жидкий или молотый? На полках магазинов можно встретить три вида этого продукта. Каждый производят по-разному, и польза у них тоже разная. Жидкий экстракт — густая тёмная масса в небольших баночках. Его получают выпариванием влаги из корня. Концентрация полезных веществ здесь максимальная. Цикорий растворимый — самый распространённый вариант. Корни измельчают, обжаривают, превращают в экстракт и высушивают до состояния порошка. Молотый — обжаренные и перемолотые корни. Его нужно заваривать, как натуральный кофе. Если вы выбираете растворимый вариа