Алла Лобанова

Ягодная шарлотка для диабетиков: мой вкусный и полезный рецепт Дорогие друзья, сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом — ягодной шарлотки. Этот десерт не только вкусен, но и полезен, что особенно важно для людей с диабетом. Я часто готовлю его для своей семьи, и сегодня расскажу вам, как это делаю. Главное в приготовлении шарлотки — правильный выбор ингредиентов. В этот раз я использовала муку из семян подсолнечника, псиллиум и кокосовую муку. Они придают шарлотке особый вкус и полезные свойства. Ингредиенты: Пшеничная цельнозерновая мука (у меня — из семян подсолнечника) — 3 ст. л. Овсяная мука (у меня — псиллиум) — 1 ст. л. Кокосовая мука — 3 ст. л. Сахарозаменитель и соль — по вкусу. 2 яйца. 1 ст. л. масла (любое). 200 г натурального йогурта (у меня — 200 мл кефира, жирность любая). 10 г разрыхлителя. 120 г любых ягод (я использовала замороженную чёрную смородину). Приготовление: В глубокой миске смешайте все ингредиенты. Выложите полученную массу в форму (у меня —