Людмила Мезга(Бабина)

Почему стоит приготовить облепиховый чай? Этот яркий солнечный напиток не только согревает в холодное время года, но и укрепляет иммунитет, дарит заряд витаминов и улучшает настроение. Насыщенный вкус с приятной кислинкой и золотистый цвет делают его настоящим украшением стола. Ингредиенты на 4 порции: ✔️ Ягоды облепихи свежие или замороженные - 150 гр ✔️ Вода питьевая — 1 л ✔️ Мед цветочный — 3-4 ст. ложки ✔️ Корица молотая — 0,5 ч. ложки ✔️ Гвоздика сушеная — 2-3 бутона ✔️ Имбирь свежий — 20 гр по желанию ✔️ Апельсин — 2-3 дольки  Приготовление: Подготовка ягод Облепиху переберите, промойте под проточной водой. Если используете замороженные ягоды, дайте им немного оттаять. Разомните ягоды деревянной толкушкой, чтобы они пустили сок. Настой специй В кастрюле вскипятите воду. Добавьте корицу, гвоздику и тонко нарезанный имбирь. Уменьшите огонь и прогревайте 5-7 минут под крышкой. Соединение компонентов В кувшин для подачи переложите размятые ягоды облепихи. Залейте ароматным на

Здравствуйте, мои хорошие! Есть такая выпечка, которая сразу создаёт ощущение настоящего дома. Когда духовка работает, тесто поднимается, а по кухне плывёт аромат мяса, лука и свежей сдобы — в такие моменты хочется замедлиться, налить чай и никуда не спешить. Мини-курники как раз из этой категории. Они простые, понятные, без заморских ингредиентов, но при этом настолько вкусные, что исчезают со стола быстрее, чем успевают остыть. Я особенно люблю делать именно мини-версию. Их удобно подавать, удобно брать с собой, удобно замораживать впрок. А ещё в каждом таком курнике начинки ровно столько, сколько нужно, и она получается очень сочной благодаря маленькому отверстию сверху. Никакой сухости, только мягкое тесто и насыщенный вкус внутри. Ингредиенты: молоко — 1 стакан сухие дрожжи — 1 ст. л. яйца — 2 шт. (один желток оставить для смазки) соль — 0,5 ч. л. сахар — 2 ст. л. маргарин — 80 г мука — около 4 стаканов Для начинки: лук — 2 шт. картофель — 2–3 шт. мясо — 200 г соль, перец, специи