Итальянская фриттата
Ингредиентов:
оливковое масло
2 средних размеров луковицы – измельчить,
60 г куриной грудки или ветчины из индейки/курицы
40 г сыра чеддер или другого сыра нежирных сортов – натереть на терке,
2 ст. ложки зеленого лука – нарезать,
1 крупное яйцо,
4 крупных яичных белка,
тимьян, черный перец по вкусу
готовые тарталетки
Процесс приготовления:
1.Предварительно разогреть духовку до максимума
2.Поставить сковородку с широким дном на средний огонь, налить оливковое масло, чтобы закрывало дно
3.Высыпать мелконарезанный лук и обжарить до появления золотистого цвета, около 2-х минут;
4.Туда же добавить ветчину. Время обжарки – 3 минуты
5.Снять сковороду с огня и оставить все ос