ольга леонова

Сегодня мы будем готовить салат Грибное лукошко. Салат с грибами и мясом нравится очень многим. Его можно готовить в праздники и в будни, ведь это сытное, красивое и вкусное блюдо. Салат невероятно простой в приготовлении. Всё нарезали и перемешали — легче некуда. Подавать салат грибное лукошко можно сразу после сборки, в пропитке он не нуждается. Ингредиенты: Яйцо куриное вареное – 4 шт. Помидоры свежие – 2 шт. Свинина отварная – 250 г (можно заменить на любое отварное мясо на ваш вкус) Репчатый лук – 1 луковица Шампиньоны свежие – 250 г Майонез – по вкусу Соль, перец – по вкусу Растительное масло – для жарки Зелень укропа – несколько веточек для украшения Видео приготовления: https://vkvideo.ru/video-227283412_456239851 Первым делом, нарезаем репчатый лук. Свежие шампиньоны нарезаем на небольшие кусочки. Два шампиньона нарезаем тонкими слайсами. На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем репчатый лук и грибы. Лук с грибами обжариваем до готовности около 10 мину

Бутерброд со шпротами — быстро, сытно и с характером Если вы ищете простое, но эффектное блюдо для завтрака, перекуса или даже праздничного стола — бутерброд со шпротами станет вашим кулинарным спасением. Он готовится за 10 минут, требует минимум ингредиентов, но при этом обладает насыщенным вкусом, сочетающим солоноватую рыбку, хрустящий хлеб и ароматную начинку. Этот бутерброд — настоящая классика советской кухни, которая до сих пор не теряет популярности. И неудивительно: он сытный, бюджетный и невероятно вкусный. Сегодня я расскажу, как приготовить бутерброд со шпротами по классическому рецепту, а также подскажу несколько интересных вариаций — чтобы вы могли экспериментировать. Отварите яйца 9 минут после закипания, остудите в холодной воде и очистите. Натрите их на крупной тёрке. Солёные огурцы нарежьте тонкими кружочками или полукольцами. Укроп мелко порубите. Шпроты выньте из масла и положите на бумажное полотенце — оно впитает лишний жир. 💡 Совет: для большего вкуса можно доба

Пельмени с рыбой — нежное наслаждение с морским ароматом Если вы устали от мясных пельменей и хотите чего-то необычного, лёгкого и полезного, — попробуйте пельмени с рыбой. Они сочные, ароматные, с тонким вкусом морепродуктов и идеально подходят как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Такие пельмени — частое блюдо в северных регионах России, где рыба всегда была в изобилии. А сегодня их можно приготовить и в домашних условиях — с минимальными усилиями, но с максимальным удовольствием. Сегодня я поделюсь проверенным рецептом пельменей с рыбой, включая советы по выбору рыбы, приготовлению теста и начинки, а также варианты подачи. 💡 Совет: вода должна быть ледяной — это делает тесто более эластичным и прочным при варке. 🐟 Лучшие сорта рыбы: хек и минтай — бюджетные и нежные; зубатка — сочная и почти без костей; сом — плотная, отлично держит форму. ⚠️ Не используйте тёплую воду — тесто станет мягким и будет рваться при лепке. 💡 Совет: если рыба суховата (например, минтай)

Сегодня приготовим селёдку под шубой. Однажды я убрала один обязательный ингредиент из этого салата. Результат мне очень понравился поэтому данным рецептом я поделюсь сегодня с вами. Сельдь 200 г Яйца 2 шт Свекла 1 шт Морковь 1 шт Луковица 1 шт Майонез по вкусу Овощи для селёдки под шубой и вообще для всех остальных салатов я всегда отвариваю на пару, в мундире. Таким образом, овощи получаются очень вкусные и сочные. Свёклу для любых салатов лучше варить за один день до приготовления и оставить её на ночь в холодильнике, не чищенную. Благодаря этому она сохранит в себе максимальную сочность и сладость. Чтобы селёдка под шубой получилась нежная, вкусная и быстро пропиталась, все овощи и яйца необходимо натереть на мелкой тёрке. Лук после нарезки можно ошпарить либо кипятком, либо просто промыть в холодной воде. Так он потеряет свою излишнюю горечь, при этом останется сочным. Чтобы желтки яиц не посинели, яйца необходимо варить не более 7 минут. Когда всё готово, салат собираетс