Наталья Журомская

Проверенный годами рецепт салата из скумбрии в самой вкусной пропорции. Салат из рыбы - идеален и для новогоднего стола, и для семейного ужина, когда хочется чего-то вкусного, но без лишней суеты. Ингредиенты: Скумбрия холодного копчения -1 шт Рис вареный - по вкусу Лук - 70 г Морковь - 70 г Лимон - небольшой кусочек Вареные яйца - 3 шт Греческий йогурт - 1 ст. ложка Майонез - 1 ст. ложка Вяленые томаты - по вкусу Приготовление: Яйца и рис отвариваем заранее, рис должен получиться рассыпчатым. Мелко нарезаем лук, на крупной терке натираем морковь. Солим-перчим, добавляем пару капель лимонного сока и обжариваем до готовности на растительном масле. В миске смешиваем греческий йогурт и майонез. Обжаренные лук и морковь смешиваем с небольшим количеством заправки. Вареные яйца очищаем от скорлупы, солим и разминаем вилкой до однородности, добавив заправку. Скумбрию очищаем от внутренностей, снимаем кожу и нарезаем небольшими кусочками. На тарелку выкладываем большое кондитерское кольцо

Как мы часто "ломаем голову", что приготовить на завтрак? Этот рецепт меня как раз выручает! Это очень вкусный и быстрый завтрак, который сочетает в себе простоту, быстроту и великолепный вкус, что делает его идеальным выбором для завтрака! А приготовить его можно за 15-20 минут вместе с подготовкой. Как готовить: Вырезаем из лаваша 2 круга. На сухую сковороду кладем первый круг. Сыр натираем на терке и выкладываем половину натертого сыра. Смешиваем два яйца, соль и перец. Выливаем яйца на первый лист лаваша. Три ломтика ветчины мелко нарезаем и выкладываем на лаваш. Один помидор мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем. Нарезаем немного зеленого лука и посыпаем сверху. Теперь все посыпаем второй половиной натертого сыра. Накрываем вторым листом лаваша и немного смазываем яйцом. Сверху посыпаем кунжутом (по желанию). Ставим на огонь и готовим на среднем огне 5 минут. Переворачиваем с помощью тарелки и готовим еще 3-4 минуты. Подаем в горячем виде. Попробуйте разнообразить св

Много лет назад я пришла в гости к подруге. Она угостила меня ужином и поставила на стол не просто солонку, а ароматную соль с травами, которая меня очень впечатлила. Мало того, что эта баночка выглядела необычно и изысканно, так еще и аромат был лучше, чем у простой соли. Правда, подруга покупала эту приправу в магазине, а я теперь делаю дома. Заготовка делается максимально просто, а хранится долго. Например, вот эту баночку на фото я заготовила в том году (летом 2024) и использую ее до сих пор! Потому что соль не портится и расходуется медленно. Поэтому в этом году уже эту баночку делать не буду, хочу засушить смесь из моркови и зелени. Попробую, что получится! Кто-то так уже готовил? Короткий видеорецепт есть у меня в телеграме. Для рецепта можно взять вашу любимую огородную зелень. Можно готовить соль как с одним видом (например, только с укропом), так и сделать микс из нескольких видов зелени. У меня был укроп, зеленый лучок, петрушка и базилик. Я покупала зелень на рынке. Взяла б