Галина Сухарева (Чубукова)

Не успеваю покупать белокочанную капусту. Готовлю такую вкусноту, что всё исчезает за минуту!

Капустные котлеты с фаршем

Ингредиенты:
- Капуста — 500 г
- Фарш (любой) — 600 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт. (среднего размера)
- Пармезан (по желанию) — 50 г
- Соль — 1 ч. л.
- Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
- Капусту и лук нарезаю крупными кусочками и измельчаю (можно воспользоваться кухонным комбайном, блендером или мясорубкой).
Заметка: из молодой белокочанной капусты котлеты получаются особенно нежными и вкусными.

Ну наконец-то, что-то новенькое: буду делать на все праздники

#салаты
Ингредиенты:
- Кальмары - 300 гр.
- Лук репчатый - 2 шт. небольшие
- Грибы шампиньоны- 200 гр.
- Сыр любимый - 70 гр.
- Лук зеленый - 7 веточек.
- Соль, черный молотый перец и майонез по вкусу.
Автор @euphoria_of_food