Любовь Загирова

Повышенное газообразование, чувство тяжести после еды и нерегулярный стул — это не неизбежные спутники взросления. Это чаще всего прямые следствия системных ошибок в питании, которые нарушают базовые физиологические процессы пищеварения. Современные исследования, в том числе в области педиатрической и взрослой гастроэнтерологии, единогласно указывают: коррекция рациона по конкретным, научно обоснованным принципам способна восстановить работу кишечника эффективнее, чем разрозненные попытки самолечения. Наша пищеварительная система работает по универсальным законам. Проблемы, которые у детей возникают из-за незрелости ЖКТ и ошибок в прикорме, у взрослых усугубляются годами неверных пищевых привычек. Анализ данных ведущих клиник и исследовательских институтов позволяет выделить три фундаментальные ошибки, лежащие в основе большинства функциональных расстройств. Ошибка №1: Дефицит клетчатки при избытке рафинированных углеводов Это главный «подрывник» моторики кишечника. Пищевые волокна (к