Необходимые ингредиенты: перец болгарский – 6 кг; вода – 2 л; соль – 2 ст. л; мед – 2 ст. л; сахар-песок – 1 стакан; уксус 6% – 1 стакан; масло подсолнечное (рафинированное) – 1,5 стакана; чеснок – 2 головки; перец горький горошком и душистый – 10-15 шт; лист лавровый – 5-7 шт; гвоздика – по вкусу. Как готовить Перец вымыть, дать ему обсохнуть, очистить от семечек и разрезать на 4 части. Лучше использовать разноцветные плоды, чтобы закуска смотрелась интереснее, пишет Kylinaria.ru. В кастрюле приготовить маринад: в воду добавить соль, сахар, масло, мед и шестипроцентный уксус. Кипятить около 3 минут и обязательно снимать пенку. В заливку осторожно выложить перец и варить на сильном огне прим