Людмила Бачурина ( Платонова)

Если вы любите пробовать новое, создавать свои гастрономические ритуалы и удивлять близких, то вы — мой человек. А если вы ещё не подписаны на телеграм-канал «Вкус мира», самое время это сделать: там я ежедневно делюсь рецептами, которые вдохновляют и поднимают настроение, как хороший десерт после долгого дня. Сегодня — одна из тех сладостей, которые невозможно забыть. Домашние конфеты «Баунти». Те самые — нежные, кокосовые, с молочной сладостью и хрустящей шоколадной глазурью. Только теперь — натуральные, честные и приготовленные вашими руками. Немного истории, немножко магии вкуса Конфеты «Баунти» — это символ удовольствия. Рекламный образ «рая» был неслучаен: сочетание кокоса и шоколада и правда создаёт ощущение мягкой, тёплой экзотики, от которой сложно отказаться. Вдохновляясь этим вкусом, я перепробовал десятки вариантов домашних рецептов — и нашёл тот самый. Тот, в котором баланс между сладостью и кокосовой структурой ощущается идеально. Прежде чем перейти к рецепту, напомина

Здравствуйте подписчики и гости канала. Если вы ищите простой и вкусный рецепт домашнего торта, то этот рецепт как раз для вас. При приготовлении этого торта не нужно даже включать духовку и выпекать коржи. Возится с приготовлением тоже долго не придётся. Подготовка ингредиентов и сборка торта, займёт около 15-20 минут. И затем нужно будет только дождаться, когда торт хорошо пропитается и настоится в холодильнике. Торт готовится на скорую руку из пряников бананов и нежного творожного крема. Десерт получается хорошо пропитанным и мягким и ароматным. Когда его пробуешь в первый раз, то сразу и не поймешь, что это торт из пряников. У торта очень сбалансированный насыщенный и приятный вкус. Я очень рекомендую, приготовить этот торт он вам точно понравится. Ингредиенты: Приготовление: Начинаем с приготовления сметанного крема. Для этого в миску выкладываем сметану. Сметану выбирайте жирностью от 15% и выше. Затем всыпаем сахарную пудру и взбиваем миксеров до однородной массы. Дол

Бывают такие вечера, когда все планы на ужин рушатся. То ли усталость накатила, то ли время незаметно убежало. Вот в один из таких моментов, когда дети уже начали поглядывать в сторону холодильника, а я понимала, что на готовку полноценного блюда духа уже не хватит, я и собрала на скорую руку эти бутерброды. Неожиданно для всех, включая меня, они стали нашим семейным фаворитом на все случаи жизни: для позднего возвращения с работы, для внезапных гостей, для субботнего завтрака под любимый фильм. В них нет ничего изысканного, но есть то, что нужно — они хрустят, пахнут беззаботным детством и наедаешься ими моментально. Всё начинается с самой приятной части — подготовки намазки. Я беру обычную варёную колбасу, самую простую, и натираю её на крупной тёрке. Не нарезаю кубиками, а именно тру — так она потом в готовом виде даёт совсем другую, более интересную текстуру. В ту же миску отправляю тёртый сыр, тоже на крупной терке. Добавляю пару сырых яиц, горсть мелко порубленного укропа и ложк

Рубленые котлетки из куриного филе Ингредиенты: Куриная грудка (филе) — 700 г Чеснок — 4–5 зубчиков Яйца — 4 шт. Майонез — 3 ст. л. Крахмал кукурузный — 3 ст. л. Соль — 1 ч. л. Чёрный молотый перец — 1/3 ч. л. Сливочное и растительное масло — для жарки Пошаговое приготовление Подготовка мяса Куриное филе промойте, обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте очень мелкими кубиками (примерно 1 - 1.5 см). Чем мельче нарезка, тем нежнее будут котлетки. Чеснок Чеснок очистите и мелко порубите ножом или пропустите через пресс. Соединение ингредиентов В глубокой миске соедините нарезанное куриное филе и чеснок. Вбейте яйца, добавьте майонез, всыпьте кукурузный крахмал, соль и чёрный молотый перец. Перемешивание Тщательно перемешайте массу ложкой или лопаткой до однородности. Фарш должен получиться густым, но сочным. При желании накройте миску и дайте массе настояться в холодильнике 20–30 минут — котлетки будут ещё нежнее. Разогрев сковороды На сковороде разогрейте смесь растительного и не

Всего 3 ингредиента и 15 минут на приготовление! Ничего выпекать или варить не надо. Это пирожное можно назвать «Ленивый Наполеон». Готовится очень просто и легко, получается невероятно нежное, в меру сладкое с замечательным вкусом и ароматом. Форму можно придавать разную и для украшения можно использовать разные продукты. Порции 15 шт. Время приготовления 15 минут (плюс 2 часа на охлаждение) Ингредиенты Инструкции 1. Быстрый и очень вкусный крем из 2 ингредиентов. Сметану выкладываем в миску. Лучше брать густую сметану 25% жирности. Но можно готовить и из 20%. Сметана дает прекрасный сливочный вкус. 2. Добавляем вареное сгущенное молоко. Оно дает замечательный карамельный вкус. 3. Перемешиваем венчиком. Блендер не используем, иначе крем станет жидковатым. Крем получается густой, в меру сладкий с приятной кислинкой от сметаны и очень вкусный. Если используем сметану 20%, крем будет менее густым. 4. Для приготовления берем любое печенье из слоеного теста, у меня печенье ушки с корицей.