Елена Атрахимович (Синкевич)

Каждый день пеку, но это печенье чаще всего! Уж очень вкусное, хрупкое, воздушное и песочное печенье получается. Когда-то давно... такое тесто стало для меня открытием. Такое тесто сочетает в себе все самое вкусное: от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрусткость. Это самый простой, и в то же время самый вкусный рецепт песочного печенья из всех что я готовила. Делюсь рецептом. Печенья получается много, почти 2 противня и на вкус оно не похоже на обычное песочное печенье, на наш вкус, оно намного вкуснее обычного песочного. Рецепт: Сливочное масло -250г Сахар -80г Ванилин -1 пачка Яйца -3 шт. Дрожжи 1 пачка (7г) или (сырые 20 г) Вода -80мл Мука -500-550г Соль -1/3ч.л. Способ приготовления: Для начала активируем дрожжи, заодно проверим их работоспособность. В миску вливаем 80 мл воды, добавляем 1ч.л. сахара и добавляем 1 пачку сухих дрожжей, у меня в пачке 7 грамм, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут. Масло сливочное 250 грамм заранее достанем из хол

Все мы мечтаем собрать высокий урожай хрустящих, ароматных огурцов. Бывает, все побеги усыпаны цветами, а зеленцов нет. Поэтому необходимо позаботиться об овощной культуре в период цветения. Важно понять, что получить хороший урожай невозможно без эффективной подкормки. В период цветения культура нуждается в калии и фосфоре. Чаще выбираю такие удобрения, в которых данные элементы в приоритете. От этого будет зависеть урожайность, вкус и лежкость. Мои огурцы не портятся за 2 дня – даже через 7 дней вкусные и не вялые. Мне нравится монофосфат калия. Знаю, что многие огородники также любят это удобрение. Монофосфат калия, несмотря на свою минеральную подоплеку, полностью безвреден для овощных культур и человека. Поэтому удобрение можно использовать в период цветения и плодоношения. Чем же так популярен монофосфат калия? Рассмотрим неоспоримые преимущества: Монофосфат калия повышает урожайность, такие луковицы намного вкуснее. Препарат обеспечивает длительную лежкость. Благодаря содержанию

Не могу спокойно смотреть, как люди губят урожай чеснока своими руками - рвут стрелки как попало, оставляют пеньки, а потом удивляются мелким головкам! Раньше и сам делал подобные ошибки, пока дед не показал правильную технику работы с цветоносами. Теперь мои головки весят по 120-150 граммов, а у соседей обычно получается 80-90. В этой статье расскажу, как удалять чесночные стрелки по проверенному дедовскому методу. Эта техника позволяет за 3 минуты обработать целую грядку и получить прибавку урожая до 35%. Покажу конкретные сроки для конца июня, правильные инструменты и технику среза. Долгие годы наблюдаю одни и те же ошибки на участках. Люди либо торопятся и режут слишком рано, либо затягивают до июля. Кто-то выдергивает цветоносы руками, повреждая растение. А некоторые вообще оставляют "для красоты". Результат один - мелкие головки и разочарование. Правильное удаление стрелок увеличивает вес головок на 30-35%, это проверено многолетней практикой. Видел, как сосед Петрович каждый год

Три года подряд фитофтора съедала половину урожая, пока не подсмотрел у соседки один простой прием - теперь химию вообще не покупаю! Раньше тратил на фунгициды по 4-5 тысяч за сезон, а результат был так себе. Сейчас обхожусь тремя рублями на ведро раствора и защищаю весь огород. История началась в июне позапрошлого года. Иду мимо участка соседки, а у нее томаты стоят как на выставке - ровные, зеленые, без единого пятнышка. У меня в это время уже треть кустов почернела от болезни. Спрашиваю, чем обрабатывает. Смеется: "Да тем же, чем моя свекровь делала - ничего нового не придумывала". Оказалось, что народные средства от фитофторы работают надежнее дорогих препаратов по простой причине. Химия вызывает привыкание у грибка, а природные компоненты действуют комплексно. Йод работает как антисептик, молочная сыворотка подавляет развитие патогенов, а мыло обеспечивает прилипание состава к листьям. Середина лета - самое опасное время для томатов. Высокая влажность при температуре 18-22 градуса

Распространено мнение, что с годами мышцы неизбежно теряют силу. Но что, если я скажу вам, что возраст здесь – не главный виновник? Подлинная причина ослабления ног в зрелости кроется вовсе не в количестве прожитых лет, а в том, как вы начинаете каждый свой день. Существует научный термин – саркопения, обозначающий утрату мышечной массы и силы. Удивительно, но этот процесс может стартовать уже после тридцатилетия – задолго до наступления "преклонного" возраста. К шестидесяти годам без целенаправленной заботы о мышцах человек может лишиться до половины своей мышечной массы. Однако самое обнадеживающее заключается в том, что этот процесс не только можно остановить, но и в ряде случаев обратить вспять! Многие ошибочно полагают, что отсутствие тренировок в спортзале лишь замедляет рост мышц. В действительности же происходит их постепенное, но неуклонное исчезновение. Именно это лежит в основе жалоб пожилых людей на слабость в ногах, неустойчивость при ходьбе и быструю утомляемость. Но посл

Опустились руки после очередного провала с томатами в прошлом сезоне. Кусты росли мощные, зеленые, а завязи осыпались как листья осенью. Готов был навсегда забыть про выращивание помидоров и покупать их в магазине. Эта статья о том, как один случайный разговор с пожилым садоводом полностью изменил мое представление о борной подкормке. Раньше я долгие годы мучился с пустоцветами и слабой завязью, а теперь собираю урожай, который удивляет даже соседей со стажем. Встретил этого человека совершенно случайно на рынке в начале июня. Пожилой мужчина продавал рассаду помидоров такого качества, какого я никогда не видел. Стебли толстые как карандаш, листья темно-зеленые, корневая система развитая. Заговорили. Оказалось, занимается садоводством уже 60 лет. Начинал еще школьником в колхозе, потом работал агрономом. Сейчас выращивает томаты в двух теплицах и постоянно экспериментирует с подкормками. Когда я пожаловался на свои неудачи с завязью, он внимательно выслушал и покачал головой. "Борную к