
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Постные пирожки "без хлопот": слоистые, с характерной кислинкой. В остывшем виде со сладким чаем они особенно вкусны😋
Эти пирожки не просто выручают – они радуют. Минимум возни, максимум вкуса. Капуста здесь не тушёная – а слегка обжаренная, с тмином и щепоткой перца. Тесто без заморочек, но даёт ту самую слоистость, за которую мы любим покупные пирожки. Только здесь всё своё, домашнее, понятное. Подойдут и к обеденному супу, и к вечернему чаю. Остывшие – ещё вкуснее. В школу, в офис, в дорогу – берём с собой, не сомневаемся. Полный список ингредиентов - в конце⤵ Начинаем с начинки. 300 г квашеной капусты откидываем на сито, чтобы стекла жидкость - иначе тесто промокнет. Мелко режем одну луковицу и жарим на сковородке с ложкой подсолнечного масла до мягкости, не зажариваем. Кладём капусту, перемешиваем и жарим вместе пару минут. В самом конце всыпаем чайную ложку тмина и немного чёрного перца. Остужаем до комнатной температуры. Наливаем в миску 130 мл холодной воды и 130 мл рафинированного подсолнечного масла. Венчиком взбиваем пару секунд - получится белая эмульсия, почти как молоко. Добавляем щепо
Показать еще
152 комментария
706 раз поделились
7.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
100
- инна моисеенкоуссурийск
- Нина Радченког. Уссурийск (Приморский край)
- Anastasiya kПетропавловск-Камчатский
- Дмитрий Ниг. Уссурийск (Приморский край)
157
- Наталья Горбачёва | Разумная кулинария17596 подписчиков
- Вкусная Жизнь80933 подписчика
- Рецепты вкусной выпечки3386 подписчиков
- Не кухарка9051 подписчик
- Cook Good - лучшие рецепты623293 подписчика