Зера Таирова (Эшерепова)

Слоеный салат с куриной печенью

Ингредиенты: Куриная печень - 300гр Рис 🍚- 80гр Морковь🥕 - 1шт. Шампиньоны 🍄‍🟫 - 300гр Лук 🧅 - 1шт. Яйца - 3шт. Майонез Чеснок - 3 зубчика Для пропитки: Майонез смешиваем с натертым на мелкой терке чесноком. Приготовление: 1. Отварить: куриную печень (в кипящей воде 10 минут), яйца, рис до готовности. 2. Нарезать лук и шампиньоны. Обжарить. 3. Морковь натереть на крупной терке и пассеровать минут 10 на медленном огне. 4. Выкладываем слои в кольцо, не забываем делать сеточку из майонеза между слоями: печень, морковь, рис, грибы, яйца. Завершающий слой: сыр, натертый на мелкой терке. 5. Отправляем в холодильник. 6. Перед подачей снимаем кольцо. Приятног