Людмила Бобылева

Две этих крупы – основа всей ближневосточной кухни. Ими фаршируют, используют как гарнир и основу для супов. В этом посте мне хотелось бы познакомить вас с ними. Уверен, вы их полюбите так же, как и я. Булгур Это крупа из цельной пшеницы, которую получают путем варки и дробления до нужного размера. Обожают ее на всем Ближнем Востоке, но благодаря популяризации здорового образа жизни ее теперь едят во всем мире. Булгуром фаршируют овощи, мясо, из него готовят тефтели, подают как гарнир и заправляют салаты типа табуле, без которого невозможно представить всю кухню Востока. Как готовить булгур? Так как эта крупа уже сварена, ее просто нужно запарить, но я рекомендую предварительно обжарить на оливковом масле с нашинкованным чесноком и любимыми травами. На 1 стакан булгура я беру 1,5 стакана крутого кипятка или бульона. Заливаю слегка обжаренную крупу, перемешиваю, добавляю соль, накрываю крышкой и даю постоять 15 мин. За это время она дойдет и впитает воду. В результате вы получите супе

Плохая грядка — плохой урожай земляники на годы вперёд. Саженцы земляники дорогие, а результат разочаровывает. Мелкие кислые ягоды, болезни, гибель кустов. Главная ошибка: посадка в неподготовленную почву. Земляника растёт на одном месте 3-4 года — переделать не получится. Потратьте месяц на подготовку — получите урожай на годы! Грамотная подготовка требует времени для стабилизации почвы. Календарь работ: Почему нельзя сажать сразу: Идеальные условия: Неподходящие места: Хорошие предшественники: Плохие предшественники: Оптимальные характеристики: Требования к pH: Определение кислотности: Удаление многолетних сорняков: Особо опасные сорняки: Техника перекопки: Альтернатива перекопке: Перепревший навоз: Компост собственного приготовления: Древесная зола: Фосфорные удобрения: Калийные удобрения: Комплексные удобрения: Оптимальные параметры: Двухстрочная посадка: Однострочная посадка: Фитоспорин-М: Триходермин: Глиокладин: Медный купорос: Марганцовка (перманганат калия): Органич