Гости на пороге, а у вас нет ничего сладкого к чаю? Пока муж или ребенок отвлекают их, попробуйте испечь быстрое, но невероятно вкусное итальянское печенье “Торчетти”.
Что нам потребуется?
250 г муки, 100 г сахара и 100 г сливочного масла, 10г разрыхлителя для теста, 3-4 ст.л. теплой воды, 2-3 ч.л. корицы и щепотка соли
Итак, как готовить?
1) Просейте муку с разрыхлителем, подсолите, положите размягченное масло и подлейте 3-4 ст. ложки теплой воды для замеса мягкого теста.
2) Оставьте тесто на 10 минут, накрыв его полотенцем, а сахар перемешайте с корицей.
3) Из теста сформируйте полоски по 10 см длиной и 1 см шириной. Запанируйте их в сахаре с корицей и защипните концы – получатся своеоб