
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Супер сочные котлеты
Ингредиенты:Куриный фарш (из голеней) — 400 г
Лук репчатый — 0,5 шт
Слив. масло — 50 г
Сливки 20% — 50 мл
Яйца варёные — 2 шт
Зелёный лук — 2–3 шт
Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Куриные голени очистить от костей, рубить в мелкий фарш.
Лук мелко нарезать → смешать с фаршем → ещё раз порубить ножом.
В фарш: соль, перец, сливки → хорошо вымесить. Дать отдохнуть 10–15 мин.
Начинка: варёные яйца + слив. масло → размять вилкой.
Добавить мелко нарезанный зел. лук + соль → перемешать.
На 60 г фарша сделать лепёшку → в центр ложку начинки → слепить края, чтобы не видно было.
Сформировать котлеты.
Жарить на разогретой сковороде со всех сторон до золотистой корочки
33 комментария
181 раз поделились
2.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
46
- Александр Александрг. Чусовой (Пермский край)
- Ольга Ковтунг. Чусовой (Пермский край)
- Татьяна Головина(Зыкова)г. Чусовой (Пермский край)
- Галина Долгих (Кудрявцева)Чусовой
190
- Планета Кошек и не только...97269 подписчиков
- Екатерина. Честный кондитер194219 подписчиков
- 𝐍𝐞 𝐀𝐧𝐠𝐞𝐥 👑 𝐀𝐧𝐠𝐞𝐥𝐢𝐜𝐚83685 подписчиков
- Хобби-шоу558293 подписчика
- Ирина Старкова - Пять сил2561 подписчик