Марина Василакий(Галимантинова)

Настоящий кавказский аджапсандал 🌶🍆

Это универсальное блюдо, которое можно подать и как закуску, и как полноценное угощение. Ароматные овощи, зелень и специи создают насыщенный вкус, который идеально сочетается и с мясом, и с хлебом. Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Помидор — 1 шт. Перец болгарский (зелёный и красный) — по 1 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Перец острый красный — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Томатная паста — 1 ч. л. Аджика — 1 ч. л. Базилик — веточка Кинза — по вкусу Чёрный перец, соль — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: Застелите противень фольгой, выложите баклажан, перцы и помидор. Посолите, поперчите, закройте фольгой, сделав отверстие для выхода па