
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как правильно испечь бисквит?: Нет проблем!
Испечь легкий, воздушный бисквит — задача не из легких. Здесь нужен и опыт, и сноровка, а главное, тесто надо научиться чувствовать. Чем чаще вы будете печь бисквиты, тем лучше они будут у вас получаться. Ну, и правила кулинарии кое-какие нужно знать. Продукты, разумеется, должны быть свежими и высшего качества, а посуда (миски, венчик или миксер) — абсолютно чистыми, без следов жира и воды. Форму для выпечки — предпочтительно разъемную — нужно подготовить заранее: выстелить ее специальной бумагой или смазать мягким сливочным маслом и слегка посыпать мукой. Очень важна очередность смешивания ингредиентов. Сначала взбиваются яйца (они должны быть комнатной температуры!), затем добавляется сахар, и в самую последнюю очередь — мука (лучше — пшеничная). Для большей пышности муку стоит просеять через сито и смешать с крахмалом. Взбивать яйца лучше всего миксером. Если его нет, тогда венчиком, но запаситесь терпением, потому что взбивать придется долго. Яичная масса должна увеличиться в объе
Показать еще
63 комментария
357 раз поделились
5.8K классов
- Класс
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
188
- Ксения Тризна(Кулиничева)Ставрополь
- Галина Кошель (Струкова Крючкова)Ессентуки
- Амина Нурова (Идрисова)Ставрополь
- Сергей Котьковг. Светлоград (Петровский район)
48
- Зайкина школа225284 подписчика
- Игра «Дакота»102965 подписчиков
- Аккаунт VK ID382279 подписчиков
- Pandao532151 подписчик
- Рецепты Для Лентяев491367 подписчиков