Анатолий Демин

Сегодня я поделюсь рецептом не просто пирожков, а рецептом моих "Фирменных Пирожков" тающих во рту" без дрожжей. Их так и прозвали в моей семье — «Тающие». Секрет в невероятно нежном, воздушном тесте на твороге, которое готовится за считанные минуты, и в сочной, хрустящей начинке из капусты. Готовьтесь к тому, что первый блин не будет комом — будет восторгом! Тесто на твороге — это находка для тех, кто не любит долго возиться. Оно получается мягким, пластичным и после жарки остается нежным, буквально таящим во рту. Но начнем мы, как и положено, с начинки, чтобы она успела остыть. Для начинки: Для теста: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем острый нож и порежем свежую капусту, вес нашинкованной капусты 600 грамм. Луковицу порежем кубиками. Кстати, сейчас покажу Вам как сварить яйца еще одним способом, наверняка Вы о нем не знали, мне он нравится за то, что яйца никогда не переварятся и желток будет без темного ободка. Берем ковш, кладем холодные яйца прямо из холодильника, заливаем холодной водой

Этот соус не станет пылиться в холодильнике. Сделали к шашлыку – а потом начинаем подливать его к каждому обеду. Потому что он домашний, без консервантов, без лишней кислоты, и с мягким вкусом. Этот соус не перебивает вкус мяса, а только подчёркивает. Делается на обычной томатной пасте – без томатов, без блендера. Всё варится на плите за 10 минут. Соус держится в банке пару дней, и всегда съедается. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Ставим на плиту небольшую кастрюлю. Кладём в неё 70 г томатной пасты, добавляем 1 чайную ложку сахара, 1 чайную ложку сушёного базилика, немного соли и острого перца по вкусу. Пропускаем через пресс 1–2 зубчика чеснока и отправляем туда же. Перемешиваем. Вливаем 100 мл воды и тщательно размешиваем всё содержимое. Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим примерно 5 минут. Нужно, чтобы сахар и соль полностью растворились. На этом этапе вы уже почувствуете базовый вкус соуса – можно подправить баланс соли и сахара, если хоче

Эх, будь у меня эта информация тогда, когда я только начал варить… Пару лет назад я купил сварочный аппарат и до сих пор жалею об одном, почему я не сделал этого раньше! Работа со сваркой кажется простой ровно до того момента, пока не начнёшь варить. Тут сразу выясняется, что у этого дела масса тонкостей - от угла электрода до скорости движения руки. Сегодня расскажу, что должен знать каждый, кто берёт в руки электрод. Секрет первый - зажигание дуги. Казалось бы, что тут сложного? А вот нет. Есть два способа: Я, например, зажигаю касанием, когда электрод новый, тогда поджиг получается мягкий. А если варю тем же электродом повторно, лучше чиркнуть. Так дуга схватывается увереннее. Если не получается - не грешите на аппарат. Чаще всего причина в грязной поверхности или неправильном зазоре между электродом и металлом. Ошибка многих новичков - обрывать дугу резко. Так делать нельзя! Получается кратер, а потом, поры и трещины. Чтобы закончить правильно, откатите электрод немного назад по ш

Кондиционер давно перестал быть роскошью. Это верный помощник, спасающий от жары и создающий комфорт в любую погоду. Но многие забывают, что кондиционер — как домашний питомец: требует регулярного ухода и внимания. Иначе верный друг превратится в источник проблем: перестанет нормально работать, начнёт пожирать электроэнергию и распространять по дому неприятные запахи и даже опасные бактерии. Мы в компании «Даст» за 6 лет работы с системами кондиционирования видели немало печальных случаев, когда из-за отсутствия простейшего обслуживания выходило из строя дорогостоящее оборудование. В этой статье расскажем, как самостоятельно и правильно ухаживать за своим кондиционером, чтобы он радовал вас долгие годы. Представьте, что через ваш кондиционер ежедневно проходят тонны воздуха — и с ним пыль, шерсть домашних животных, частицы кожи, споры плесени и другие малоприятные вещи. Всё это постепенно оседает внутри устройства, создавая настоящий «бактериальный коктейль». Что происходит, если забыт