Рая Гайнулина

Привет, друзья! Люблю радовать родных и близких вкусными тортами! Стараюсь как можно чаще украшать их жизнь сладкими моментами! Готовим зачастую вместе и всегда с душой — ведь самые лучшие моменты происходят за общим столом! Сегодня я поделюсь с вами простым в приготовлении и вкусным рецептом торта, который готовится на сковороде. #ухтыкухня #насковороде #тортнасковороде #вместонаполеона #простойтортикрецепт Видео смотрите по ссылке: https://dzen.ru/video/watch/63db1b3a3afaa613a63df8dd Давайте начнем! Ингредиенты: Для крема: Для теста: Для украшения: Приступаю к приготовлению: Крем: 1. В кастрюлю вливаю 1 литр молока и ставлю на огонь, оставляю 100 мл для дальнейшего использования. В миске разбиваю 3 яйца, добавляю 150 г сахара и щепотку соли. Все хорошо перемешиваю венчиком. 2. К яйцам добавляю 2 ст. ложки крахмала и снова перемешиваю, чтобы не было комочков. Затем вливаю отложенное молоко, чтобы легче было ввести в кипящее молоко. 3. Когда молоко закипает, тонкой струйкой вливаю

Вы знаете, я иногда готовлю голубцы по-особенному — маленькими, как долму. Получаются аккуратные порционные штуки, с небольшим количеством капусты, и это очень удобно. Особенно нравится детям, они едят охотнее, чем обычные крупные голубцы. Да и готовить проще, быстрее заворачивать. Кстати, много раз слышала от девчонок, что с капустой у них вечная борьба — рвётся, не сворачивается... Так вот, этот способ как раз выручает. Всё получается легко и красиво. Если ещё не пробовали — обязательно попробуйте, точно понравится! Листья капусты можно отделить разными способами: кто-то замораживает кочан заранее, кто-то пропаривает в микроволновке. Я же выбрала проверенный старинный метод. Аккуратно вырезала кочерыжку, опустила кочан в большую кастрюлю, залила кипятком и поставила на средний огонь. Постепенно, по мере размягчения, отделяла листья. Каждый лист разрезала пополам и удалила утолщение по центру, так как видно на фото. Так они лучше сворачиваются и аккуратнее выглядят. Для начинки взя

Забудьте про скучные «тазики» с оливье — Новый год может начинаться с эффектных, красивых и при этом простых в приготовлении закусок. В этой статье праздничные закуски по-русски превращаются в современные мини-блюда, которые выглядят как кейтеринг, а делаются на домашней кухне. Хотите стол, который затмит даже новогодний салют? Читайте дальше и выбирайте свои идеальные новогодние закуски! А вы какие закуски обычно готовите на Новый год? Делитесь любимыми сочетаниями в комментариях и поддержите статью 👍 Праздничный вечер в доме начинается не с боя курантов, а с того момента, когда на стол одна за другой появляются тарелки с аккуратными, яркими закусками. Именно новогодние закуски создают первое настроение праздника: какие-то блюда дарят чувство уютного узнавания — «как в детстве», другие удивляют подачей и новыми оттенками знакомых вкусов. Главное одно — чтобы вам хотелось рассматривать стол, как витрину любимой кондитерской, а гостям — задержаться за ним подольше. В этой подборке собр

Друзья, садитесь удобнее, будем шептаться о самом душистом овоще — о чесноке. Записывайте рецепт хорошего урожая, проверенный не одним поколением опытных садоводов. Чеснок: инструкция по применению для буйства вкуса. Тут все просто, как три копейки. Чеснок бывает двух типов: озимый (сажаем под зиму) и яровой (сажаем весной). Мы с вами говорим о главном — о подзимней посадке. Той, что гарантирует крупные, ядреные головки. Берем головку и аккуратно разбираем ее на зубчики. Делаем это прямо перед посадкой, чтобы донышко не пересохло. Безжалостно отбраковываем все подозрительное: мелкое, больное, кривое, в два этажа. Это посадочный материал, не фонд! Чтобы уберечь будущий урожай от грибковых напастей, купаем зубчики на 20-30 минут в слабом растворе марганцовки (розовый цвет) или фитоспорина. Вынули, обсушили — и в бой. Делаем аккуратные рядки-строчки. Глубина лунки — примерно два роста самого зубчика (где-то 5-7 см). Расстояние между зубками — с ваш кулак (10-12 см), между рядками

Друзья, садитесь удобнее, будем шептаться о самом душистом овоще — о чесноке. Записывайте рецепт хорошего урожая, проверенный не одним поколением опытных садоводов. Чеснок: инструкция по применению для буйства вкуса. Тут все просто, как три копейки. Чеснок бывает двух типов: озимый (сажаем под зиму) и яровой (сажаем весной). Мы с вами говорим о главном — о подзимней посадке. Той, что гарантирует крупные, ядреные головки. Берем головку и аккуратно разбираем ее на зубчики. Делаем это прямо перед посадкой, чтобы донышко не пересохло. Безжалостно отбраковываем все подозрительное: мелкое, больное, кривое, в два этажа. Это посадочный материал, не фонд! Чтобы уберечь будущий урожай от грибковых напастей, купаем зубчики на 20-30 минут в слабом растворе марганцовки (розовый цвет) или фитоспорина. Вынули, обсушили — и в бой. Делаем аккуратные рядки-строчки. Глубина лунки — примерно два роста самого зубчика (где-то 5-7 см). Расстояние между зубками — с ваш кулак (10-12 см), между рядками

Привет, друзья! Сегодня на «Ух ты, кухне» я готовлю хитрые и необычные ленивые беляши — но невероятно вкусные! Готовить их проще простого, и они станут идеальным решением для завтрака или перекуса. Эти пирожки/беляши удивят вас своей сочной начинкой и золотистой корочкой, а процесс приготовления займет совсем немного времени. Мне понадобится: Разбиваю в миску одно яйцо, добавляю щепотку соли и чайную ложечку сахара. Всё хорошенько взбалтываю венчиком. Когда яйцо смешалось, вливаю 500 миллилитров домашнего кефира и снова перемешиваю. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Теперь начинаю добавлять муку, которую обязательно просеиваю — так избавляюсь от комочков. Замешиваю тесто, оно должно быть похоже на тесто для оладий, но чуть гуще. Добавляю одну чайную ложку соды и хорошо перемешиваю, чтобы сода равномерно распределилась. Слышу, как тесто начинает "шипеть"! Убираю венчик и отставляю тесто в сторону. Далее беру свино-говяжий фарш (можно брать любой фарш) и одну крупную л