Йогурт может считаться действительно полезным, если в нем содержатся активные бактерии, которые живут не более 5-6 дней. Срок хранения магазинных -- варьируется от 14 до 60 дней.
Знаете ли вы, что ... положительно влияет на организм только домашний йогурт, приготовленный из молока и специальной закваски, содержащей от двух и более активных живых бактерий, концентрация которых должна составлять не менее 10 млн на мл. Только при таких условиях йогурт будет полезным.
Читаем этикетку: Практически все магазинные йогурты содержат консервант Е 1442 для увеличения срока годности. Производится он из генно-модифицированной кукурузы. Медленно разрушает поджелудочную железу