Нина Карева (Рогачева)

Квашу капусту на меду и муж говорит, что вкуснее еще не пробовал! Не успеваю делать, так быстро заканчивается Ох, девчата. Больше квашеной капусты мой муж любит только сало😁 Все остальные маринады и консервации ест, но капуста – это святое. Поэтому каждую осень я строгаю в мишуру капустные кочаны, особым образом шинкую морковь и готовлю рассол. Потому что квасить нужно по одному особенно полюбившемуся рецепту и не дай бог его нарушить!