Галина Ок

Это блюдо напоминает мне детство, хотя, возможно, тогда это был и не минтай. Название не имело значения, главное – вкус. И это было восхитительно! C сестрой мы наперегонки вымакивали вкуснейшую подливку, приготовленную на ароматном растительном масле. Именно так я сегодня и приготовлю эту рыбу. Рецепт удивит вас своей простотой и быстротой. Получается просто восхитительно! И неважно, что кто-то "давно это знает" – это лишь комплимент блюду. Многие только начинают свой кулинарный путь и хотят все узнать. А вы пробовали минтай под соусом бешамель? Это просто нежное наслаждение со сливочным вкусом! И у вас будет изысканное угощение, достойное ресторанного ужина. Нежное филе, бархатистый соус… пальчики оближешь! Готовим! Сегодня готовим минтай – самую доступную рыбу в наших магазинах (разве что салака дешевле). Раньше я ее не брала, но... всему свое время! Первым делом тщательно чистим рыбу, обязательно удаляя черную пленку внутри – говорят, она придает горечь. Я не рискую и всегда ее у