Елена Бавыкина (Макарова)

Свёкла – природный очиститель, который мягко помогает работе кишечника, печени и сосудов. В отличие от аптечных средств, она действует естественно и без побочных эффектов. А если добавить к ней чернослив и правильную заправку, получится не просто полезное блюдо, а настоящий витаминный заряд. Берём две крупные свёклы – чем темнее, тем лучше. Варим их около 30 минут, затем сразу заливаем холодной водой и оставляем на 5–10 минут. Этот приём помогает довести корнеплод до идеальной мягкости, не переваривая его. Готовую свёклу очищаем и нарезаем тонкой соломкой – так салат получится сочным и красивым. Пока свёкла остывает, готовим заправку. В пиале смешиваем 2 столовые ложки подсолнечного масла, 1 десертную ложку лимонного сока (или уксуса), 0,3 чайной ложки сахара и немного соли. Добавляем два зубчика чеснока, пропущенные через пресс, и всё тщательно перемешиваем. Лимонный сок сделает вкус ярче, а чеснок усилит очищающие свойства салата. Больше фото смотрите тут: Остался чернослив – его бер

Всем привет! На днях опять увидела комментарий в стиле "Какая тоска, есть нечего!" Неужели и правда? В период адаптации после великого разнообразия булок, колбас, сосисок и плюшек - возможно. Но потом либо привыкаешь к абсолютной простоте и начинаешь получать от нее удовольствие, либо начинаешь творить - как наши мастера альтернативной выпечки, например. Когда практикуешь чистое питание хотя бы полгода, наслаждаясь процессом, никуда не спеша и постепенно осваивая щадящие способы приготовления, осознанный выбор становится новой привычкой, а вскоре и устойчивой пищевой (и не только!) моделью. Миссия сложна и важна - устранить избыточную сфокусированность на еде, избавиться от неуверенности в успехе и подходить к работе с питанием как к увлекательной альтернативе невеселым путешествиям в поликлинику и аптеку. Лечиться в любом случае дороже, чем чуть более придирчиво выбирать продукты. Это доступная корзина, которую можно собрать в любом супермаркете и в которой достаточно простых цел

Алоэ (aloe) – весьма популярное комнатное растение, которое есть у многих цветоводов. Но держат его дома скорее не ради красоты, а по причине того, что оно имеет массу полезных лечебных свойств и активно используется в народной медицине. У алоэ есть еще одно название – столетник. Такое имя растение получило ввиду того, что цветет в домашних условиях ну уж очень редко – раз в сто лет. Есть еще одна версия происхождения названия: согласно ей те, у кого в квартире есть столетник, проживут целый век. Алоэ – род суккулентных растений семейства Асфоделовые. В природе он растет в Африке, на Аравийском полуострове, на Мадагаскара. Существует более 500 видов, но в домашних условиях чаще выращивают лишь два из них: алоэ вера и алоэ древовидное (оно и называется в народе столетником). Именно у них наиболее выражены лечебные свойства. В естественных условиях столетник может легко вырасти и до 3 м, комнатные растения редко вытягиваются выше 60-70 см. Они имеют мясистые, сочные листья, которые