🌟 Базилик: зелень с царским характером 🌟
Знаете, почему базилик называют «царской травой»? Его латинское название Ocimum basilicum происходит от греческих слов: osme («запах») и basilikos («царский»). И правда — аромат у него поистине королевский!
🌿 Чем хорош базилик?
придаёт блюдам неповторимый терпкий вкус с нотками гвоздики, лимона или аниса (зависит от сорта);
богат витаминами (С, группы В, РР), каротином и эфирными маслами;
обладает тонизирующим и противовоспалительным действием.
🍽 Как использовать?
в свежих салатах (особенно с томатами и сыром);
для приготовления соуса песто;
как приправу к мясу, рыбе, пасте;
для ароматизации масел и маринадов;
в напитках (лимонады, ко